Welcome to Gudrun's ! This is the place for sunshine and positivity. The world of all homemade, creativity, good food and natural lifestyle in a simple and laidback way. Please feel like home and soak in the inspiration and ideas and recipes shared. Hope This will bring a sunbeam into your day and inspire you to make something too. Most content are in English and Norwegian. ENJOY!

Enkel Thai inspirert rødbetsuppe for studentbudsjettet

Enkel thai inspirert rødbetsuppe er perfekt for studentbudsjettet og for de som liker gode, enkle supper. Denne suppa er varmende og herlig frisk og deilig mettende. Du lager den fint på 15 minutter, noe jeg syns er supert når man trenger god, sunn og billig mat i en fei. Uten flere dikkedarer, her er oppskriften på min deilige, enkle thaiinspirerte rødbetsuppe Enkel thaiinspirert Rødbetsuppe Passer til 3-4 personer 2 middels store rødbeter 1 rød løk 1 fedd hvitløk 1 ss revet, fersk ingefær 1/2 ts grønn thai curry paste 1 grønnsakbuljongterning 1/2 liter vann 2,5 dl kokkosmelk 1 ss olje Skrell løken og rødbeten og kutt dem i småbiter Finhakk hvitløken. Varm oljen i en gryte og ha i ...

Continue Reading

Ivers grytebrød

Jeg har akkurat tatt et ferdig #grytebrød ut av ovnen og tenkte at nettopp DENNE fine oppskriften vil jeg dele med mine fine blogglesere 🥰❤️ Scroll 🔽for oppskrift 😊😊 Ivergutten lærte oss å bake dette utrolig gode, enkle brødet da han var hjemme på juleferie. Og nå er vi hekta på grytebrød. 🥰😂 Det er så enkelt å bake, det blir så luftig og får en deilig skorpe. Det er et såkalt eltefritt brød, så man trenger ikke å elte eller bruke maskin og det inneholder kun 4 ingredienser. 😊😊 ➡️➡️Her er Ivers oppskrift på et lite grytebrød: Oppskriften passer i en 2-liters gryte. Vi bruker en emaljert jerngryte, men en svart, gammeldags jerngryte funker også. #iversgrytebrød Dag 1: I en bakebolle måles det ...

Continue Reading

Svensk kladdkaka

Svensk kladdkaka er en herlig, myk konfektkake. Denne er bare utrolig god! Dessuten er den ganske så holdbar. Du oppbevarer den i kjøleskapet og serverer den kald, da er den akkurat som passe myk sjokolade-fudge.  I Norge har vi de siste åra hatt dilla på brownies, og det finnes brownies i alle varianter. Er du en brownies-fan anbefaler jeg deg å prøve svensk kladdkaka til en avveksling.  Er du ikke en brownies-fan? Prøv kladdkaka allikevel. Den er noe helt annet. 😄 Denne kaka er superenkel å lage, den kan ikke bli mislykket. Dessuten tar den bare 20 minutter å lage inkludert steking. 😊😊 Jeg drysser sesamfrø i bunnen og langs kantene av formen for å gi kaken et spesielt crispy lag i bunnen.  Svensk ...

Continue Reading

Knit Colorful

Jeg har åpnet en HELT NY nettside der jeg vil samle alle mine strikkedesign og alt strikkerelatert fra salg av oppskrifter, instruksjonsvideoer, tips-og-triks, gratis oppskrifter og masse masse strikkeinspirasjon. VELKOMMEN til WWW.KNITCOLORFUL.COM Intensjonen med den nye siden er å spre strikkeglede til alle strikkeglade, både nybegynnere og erfarne strikkere. Jeg ønsket å lage en egen side med alt strikkerelatert for å få en oversiktlig og ryddig side der det er lett å finne fram. Håper du vil ta turen innom! Hjertlig velkommen til KNIT COLORFUL! ...

Continue Reading

Grace sommertopp, like god i januar

I sommer delte jeg oppskrift på denne kortermede toppen. Jeg bruker min grace sommertopp stadig vekk selv om det er vinter. Nå fungerer den like godt utenpå en skjorte eller langermet genser. Her er oppskriften igjen, helt gratis. 😊 Grace sommertopp. Den er strikket i en tråd bomullsgarn og en tråd mohair. Jeg har brukt noema fra Louisa Harding og Plum fra Rauma. Garnet er selvsagt fra min lokale favoritt garnbutikk www.saturniagarn.no (NB! Oppskriften er kun teststrikket i str m ) Grace sommertopp Design Gudrun Loennecken Størrelser: XS-S-M -L-XL Plaggets overvidde 85 – 92-100 – 110-120cm Garn: 1: 200-200-250-250-300g Louisa Harding Noema 50g = 120 m / 131 yards Farge ...

Continue Reading

Godt nytt tiår 2020!

2020 Et helt nytt tiår ligger foran oss. Jeg kjenner at jeg blir overveldet, glad, spent, full av forventning, lammet - handlingslammet og litt paralysert av alle drømmer, muligheter, ideer … alt jeg har lyst til å gjøre, alt jeg har lyst til å få til …  et helt tiår! i det store og det hele bare et pust - men samtidig så lenge. Jeg kjenner at redselen for ikke å greie det jeg har lyst til, ikke strekke til eller ikke orke det jeg har lyst til henger litt over meg som en ugrei skygge.  Dette var uvante takter fra Gudrun ... jeg som vanligvis starter med stort pågangsmot og optimisme.  jeg har jo virkeig mye jeg har lyst til å gjøre, masse planer, ideer og ting jeg vil få til. Jeg vet også at noe av det skal være innenfor rekkevidde. ...

Continue Reading

adventsPinspirasjon

Idag deler jeg litt Advents-inspirasjon fra Pinterest. Jeg elsker å pynte med ting fra naturen, planter, blomster og gjenbruk av saker og ting og Pinterest er en fin kilde til ideer og tips. Her er noen favoritter https://www.kaere-hjem.dk/livsstil/diy-og-kreative-ideer/pynt-og-fest/inspiration-pynt-op-med-naturens-skatte#billede-4564-17 https://www.sumcoco.com/2019/07/04/2019-simple-christmas-tree-decor-ideas/39/ www.nordhjem.dk https://pin.it/smcsguhkccpz62 https://pin.it/7hbsftemj5e2vr https://pin.it/w3ldhsiji7gklh ...

Continue Reading

strikk et lett og luftig skjerf på et blunk

Idag deler jeg oppskrift på to sjal jeg har designet og delt oppskrift på her tidligere. Men et godt sjal/skjerf kan det aldri bli for mye av. Disse er super-enkle og raske å strikke. Den som får det vil få en gave som varmer både hjertet og kroppen.  Fairytale sjal Garn: 50g Fairytale fra DSA (du store alpakka) Pinner: 6 Start her:Legg opp 40m ( eller et tall delelig på 4 pluss to masker i hver side. ) Strikk fire omganger r. Det blir to riller på hver side. Start mønsteret: Rad 1: Strikk 2r * ett kast, 1 m løst av, 2 r, trekk masken du tok løst av over de 2r * fortsett fra * til * til det er to m igjen, strikk 2r. Snu Rad 2: strikk vr over alle maskene. Fortsett med disse to radene til mønsteret er ...

Continue Reading