Sola skinner og det er påske. Snart er tiden for varmt ulltøy over for denne gang, men ullsokker er aldri feil. Disse gule, blomstrete sokkene kan brukes selv på kjølige vår og sommerdager. Strikket i sokkegarn fra søstrene grene. ...
Gode, grønne sokker
Gode, grønne sokker til Eirun ferdig fra strikkepinnene idag. Deler oppskriften, passer til voksen, damestørrelse. Ikke noe hokus-pokus akkurat. Raggsokker Sokkegarn fra søstrene grene ca 100g grønn 50g hvit Legg opp 48m på p 3,5. Strikk stilken på sokken 2r 2vr ca 47 rader. Hælen: Strikk glattstrikk over halvparten av maskene (24m) Fram og tilbake, ca 18rader. Strikk 14m 2r sammen, 1r. Snu. Ta den rette masken løst av. Strikk 5m vr, 2m vr sammen, 1 vr. Snu. Ta den siste masken løst av. Strikk 6m r, 2r sammen, 2 r, snu. Fortsett slik med en og en maske mer for hver gang til alle maskene fra sidene av hællappen er felt. Du har nå 16 m på pinnen. Foten: Ta opp 12 masker på ...
Levende mat
Spirene på kjøkkenbenken har spira ferdig og det er tid for litt levende mat med god smak og vakre farger. Jeg kjenner at jeg blir skikkelig glad og full av energi av å lage og spise mat der jeg har dyrket noen av ingrediensene selv. :-)Deler oppskrift på dagens suppe, kjappe falafler og quinoa-salat. PaprikasuppeTil 4 portioner. Dette er en herlig, smaksrik og varmende suppe. :-)1 rød løk1 fedd hvitløk1/2 sellerirot4 rød paprika1/2 dl olje1/2 liter vann1 grønnsaksbuljong-terning2dl spirede mungbønner1dl spirede boghvete-frø (kan erstattes med spiret hvete eller mungbønner)2ss hampefrøSkrell og kutt løk og sellerirot i små terninger. Skrell og finhakk hvitløken. Varm oljen i en gryte og ha i løken, hvitløken og ...
Levende mat
Spirene på kjøkkenbenken har spira ferdig og det er tid for litt levende mat med god smak og vakre farger. Jeg kjenner at jeg blir skikkelig glad og full av energi av å lage og spise mat der jeg har dyrket noen av ingrediensene selv. :-)Deler oppskrift på dagens suppe, kjappe falafler og quinoa-salat. PaprikasuppeTil 4 portioner. Dette er en herlig, smaksrik og varmende suppe. :-)1 rød løk1 fedd hvitløk1/2 sellerirot4 rød paprika1/2 dl olje1/2 liter vann1 grønnsaksbuljong-terning2dl spirede mungbønner1dl spirede boghvete-frø (kan erstattes med spiret hvete eller mungbønner)2ss hampefrøSkrell og kutt løk og sellerirot i små terninger. Skrell og finhakk hvitløken. Varm oljen i en gryte og ha i løken, hvitløken og ...
Vår på kjøkkenbenken
Dagene blir lysere og lengselen etter å se livet vende tilbake, se små grønne spirer og frø som vokser øker. Etter et kurs om urter og mat som medisin, på Tønsberg medisinske skole, ble jeg igjen minnet på gleden og nytten av å dyrke sine egne spirer. En liten mini-hage på kjøkkenbenken. Det gir både glede, nytte og spirer fulle av gode næringsstoffer, vitaminer, mineraler og masse livskraft. Dette er ting som kommer godt med etter en lang, mørk vinter. Spirer er utrolig rimlig å dyrke. Man kan bruke litt store syltetøyglass, norgesglass el.l som spirebeholder. Gasbind over åpningen av glasset festes med en gummistrikk. Det finnes mange, mange ulike frø man kan spire og utvalget er stort i norske nettbutikker, f. ...
Grønn glede
Det begynner å bli lysere dager og det tunge sløret av vinterens mørke letter. Og selv med en litt plagsom forkjølelse i kroppen frister det med noe grønt og fresht. En smoothie av avokado, kiwi eple og litt spirer er forfriskende, full av næringsstoffer og vitaminer. Spirene gir litt ekstra mineraler og god livskraft til smoothien. Grønn supersmothie1avocado3kiwi1/2dl eplemost ( kan sløyfes eller byttes med vann)En håndfull alfalfa-spirer eller Kløverspirer. Skrell og kutt avocado og kiwi i biter. Ha dem i foodprossessoren sammen med spirer og eplemost. Mix til smoothien er glatt og kremet. Hell smoothien i et glass og pynt med litt spirer på toppen, gjerne litt kraftigere spirer som f. Eks reddikspirer, disse gir ...
God Grønnsaksgryte
Enkel og mettende Grønnsaksgryte. 1 løk3 fedd hvitløk2dl røde linser1 søtpotet1/4 kålrabi1/4 sellerirot1 blomkål1liter vann2 buljongterninger (grønnsakbuljong)1ts pastakrydder (krydderblanding)2ss olje til steking. Skrell og kutt grønnsakene i små biter. Skrell og finkutt løk og hvitløk. Varm oljen i en gryte. Ha i løk og hvitløk. La det surre litt og ha i de røde linsene. La løken og linsene steke/ surre et par minutter. Ha i vann og buljongterninger. Når vannet har kokt opp har du i resten av grønnsakene. La gryta koke under lokk i ca 10 minutter. Nå er grønnsakene møre og linsene har blitt myke. Dryss over pastakrydder. ...
God Grønnsaksgryte
Enkel og mettende Grønnsaksgryte. 1 løk3 fedd hvitløk2dl røde linser1 søtpotet1/4 kålrabi1/4 sellerirot1 blomkål1liter vann2 buljongterninger (grønnsakbuljong)1ts pastakrydder (krydderblanding)2ss olje til steking. Skrell og kutt grønnsakene i små biter. Skrell og finkutt løk og hvitløk. Varm oljen i en gryte. Ha i løk og hvitløk. La det surre litt og ha i de røde linsene. La løken og linsene steke/ surre et par minutter. Ha i vann og buljongterninger. Når vannet har kokt opp har du i resten av grønnsakene. La gryta koke under lokk i ca 10 minutter. Nå er grønnsakene møre og linsene har blitt myke. Dryss over pastakrydder. ...
Dagens vegetar
Rotfrukt-røsti er en av mine favoritter. Potetene og grønnsakene får en ekstra god smak når de stekes i panna. Røsti kan brukes som tilbehør til kjøtt eller kylling, men jeg lager det som egen rett, servert med god salat og tzatziki. Røsti på min måte:1søtpotet1/2 sellerirot1/4 kålrot4 - 5 poteter3 fedd hvitløk1,5 dl hvetemel1ts salt1/2 ts hvit pepper. Skrell og riv potetene og grønnsakene på et grovt rivjern. Ha de revne grønnsakene og potetene i en bolle og bland godt med mel, salt, pepper og presset hvitløk. Varm olje i en stekepanne. Bruk en stor skje og lag runde, flate "kaker" av røsti-smeten. Stek røstien på middels høy varme. Når røstien har fått fin stekeskorpe på ene siden snur du dem og steker til det er ...
Et vinterkort
Et hjemmelagd kort til et januarbursdagsbarn. ...
- Newer Entries
- 1
- …
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- …
- 48
- Previous Entries
