Noen ganger treffer man rett og slett spikeren på hodet.
Til et venninnetreff forleden lagde jeg sjokoladefondant. Det er jo egentlig ikke noe hokus-pokus, men ofte er jo det enkle ofte det beste, og denne gangen var min sjokoladefondanten en innertier.
Hvis du har lyst på den beste oppskriften på sjokoladefondant så kommer den her:
Sjokoladefondant
Til 6-8 stk
100 g mørk sjokolade
100 g smør
4 stk egg
1 dl sukker
1 dl hvetemel
• du trenger muffinsformer eller porsjonsformer. Det beste er å sette papirformene oppi en muffins-form av silikon eller metall slik at papirformene ikke bretter seg ut og røra flyter utover. Forvarm stekeovnen til 220 °C.
• Del sjokolade i biter. Smelt smør og bland med sjokoladen. La stå 2-3 minutter til sjokoladen har smeltet. Rør smør og sjokolade lett sammen.
• Visp deretter egg og sukker lett og tilsett sjokoladeblandingen. Pisk kraftig til en jevn røre. Sikt over melet og rør det forsiktig inn.
• Smør formene og fyll dem ¾ fulle. Sett dem på bakeplaten og stek ca. 6 – 8minutter, nederst i ovnen.
• Sjokoladefondanten skal være bakt utenpå og myk/flytende inni.
• Servér umiddelbart etter at fondanten kommer ut av ovnen. Pynt med litt melis og friske bær og servér gjerne god vaniljeis til.
Enjoy!
tagg og følg meg gjerne på Instagram @gudruns.blog
Leave a Reply