Juicedag2

God kveld til dere som henger med på 3-dagers juicing-prosjektet. 

Håper dere har hatt en god og fin dag. 

For deg som vil vite mer om 3dagers juicekuren finner du masse info og oppskrifter her:

Bare en kort, liten post fra meg idag med en liten favoritt-oppskrift. 🙂 

Mine egne favorittjuicer er stort sett ganske enkle og inneholder ikke så mange ulike frukter og grønnsaker i samme juice. Jeg liker litt rene smaker, og lager heller to forskjellige juicer enn å blande alt i en. Men heldigvis kan alle blande grønnsaker og frukter helt etter egen smak og lage juice i blender eller juicepresse, så det er bare å finne sine egne favoritter. 

1 avocado 

Saften av 1 lime

1 eple

1,5 dl vann

Bland alt i blender. 🙂

Avocado øker opptaket av næringsstoffer

Avocado inneholder lite karbohydrater, men mye fiber, noe som gjør at avocado gir et stabilt blodsukker og metter godt.

Som i oliven og olivenolje, er det mye enumettet og flerumettet fett i avocado. Dette fettet har vist seg å være spesielt gunstig for helsa, blant annet ved å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og senke dårlig kolesterol. 

Fettet i avocado er ikke bare sunt i seg selv, men øker faktisk opptaket av antioksidanter fra maten. 

I tillegg til at avocado øker opptaket av antioksidanter fra andre grønnsaker, får du også rikelig med karotenoider, altså antiokisdanter, fra selve avocadoen.

Avocado er også en god kilde til A, B, C, K og E-vitaminer i tilleg til at den inneholder mye fiber og gode planteproteiner.