Welcome to Gudrun's ! This is the place for sunshine and positivity. The world of all homemade, creativity, good food and natural lifestyle in a simple and laidback way. Please feel like home and soak in the inspiration and ideas and recipes shared. Hope This will bring a sunbeam into your day and inspire you to make something too. Most content are in English and Norwegian. ENJOY!

Hjemmelagd håndsåpe, sjampo og hårspray

 Visste du at hver morgen, før du går ut av døra på vei til skole, jobb eller dagens gjøremål har du troligvis påført deg selv mellom 50 og 100 giftige kjemikalier. Kjemikalier som er uheldig for deg, helsen din og for miljøet, naturen og jorda vår. De fleste av oss vet kanskje aldri om dette en gang at såpa vi vasker hendene med, sjampoen vi vasker håret med, dusjsåpen, deodoranten, tannkremen, hårsprayen, hudkremen og sminken er fulle av kjemikalier. Resultater fra forbrukerrådets test av 48 vanlige såper er nedslående og fikk meg til virkelig å "våkne opp".  Forbrukerrådet har testet 48 håndsåper, og over halvparten av såpene inneholder stoffer som kan være problematiske:- Seks såper viste seg å inneholde ...

Continue Reading

Vill glede og gratis mat

 Det er tiden for at alt vokser og blir grønt og naturen fylles med liv. De siste dagene og ukene har jeg gledet meg over å lage ulike spiselige ting av planter jeg kan finne rett utenfor huset. Jeg finner utrolig stor glede i å lage mat, te, oljer, sirup og annet av ville planter. Deler oppskrifter her i denne posten. Selv om jeg bor i hovedstaden er det ikke langt til nærmeste sted der det både er trafikkfritt og ren luft - det er selvsagt en forutsetning for å plukke planter til matlaging.  Det finnes mange, mange spiselige planter i naturen, hvis vi plukker med forsiktighet og er snill med planter og trær vi høster av kan mange glede seg over gratis mat rett fra naturen. Høster du ville planter ...

Continue Reading

Hjembakt brød, rabarbrasaft og kombucha-is

 Idag har jeg hatt en herlig dag på kjøkkenet. Jeg har høstet rabarbrastilker fra hagen, funnet fram frosne bringebær, hentet fram farmors gamle saftkoker, tatt fram langtidshevet deig fra igår og bakt ut et stort brød med sesamfrø, puslet med min kombucha, fylt opp flasker , sett dyr og klesvask kose seg ute i sola ogbelønnet meg selv med en herlig kombucha-is.  Dessuten gleder jeg meg til neste helg - det blir en kul helg med besøk fra min venn, eterisk olje guru og mixed media artist fra Frankrike ; Celine Navarro Daures. Vi skal ha en helg med masse kurs, treff og lunsj i Slottsparken, bursdagsfest og workshop med nye og gamle venner. Har du lyst å være med? send meg en melding eller epost så får du program. ...

Continue Reading

Balanse

 7 tips for et mer balansert liv med eteriske oljer  Å leve et balansert og godt liv er på alles to-do list, men det krever mange små skritt og små endringer for å komme seg dit. Her har jeg samlet en liste med noen små tips og valg du kan ta for å komme nærmere balsnse i ditt liv. Alle mennesker er ulike og vil gjøre ulike valg, men jeg er helt sikker på at velger du å gjøre noen av tingene jeg har nevnt her vil det gjøre deg godt og hjelpe deg å fokusere på hva som er viktig i ditt liv. 1) Vær snill med deg selvBare jobb og plikter og ikke noe lek og avslapning  er en sikker vei til utbrenthet og et liv i ubalanse. Uansett om du logger timene dine hjemme, på kontoret, på trening eller hvor som helst ...

Continue Reading

Berry-kombucha og ginger-turmeric-soda … kanskje

 Dagens puslerier. 😊  Jeg har satt igang "starter" til fermentert turmeric-ingefær-honning-soda. Dette har jeg aldri gjort før, så dette blir spennende. 😊 blir det vellykket deler jeg oppskrift. 😊Jeg har også tappet av ferdig fermentert kombucha og tilsatt sitron og lime og gjort et forsøk med å tilsette tyttebær. Tidligere har jeg prøvd skogsbærblanding med godt hell. Nå skal det etterfermentere noen dager. Er spent på resultatet. 😊Kombucha er en herlig, sunn fermentert te-drikk. Du kan drikke den naturell eller tilsette bær eller annen smak. Kombucha er full av gode probiotiske bakterier som er veldig godt for fordøyelsen. Du kan lese mer om hvordan du lager din egen kombuchaher ...

Continue Reading

Eteriske oljer lindrer hodepine og migrene

 Eteriske oljer lindrer hodepine:En av de aller første tingene jeg brukte eteriske oljer til var lindring av hodepine. Hodepine er en veldig vanlig plage og kan forårsakes av mange ulike ting.  Eteriske oljer kan hjelpe både å lindre hodepinen i seg selv og de ulike årsakene til hodepine, som for eksempel stress, muskelspenninger, bihule-problemer og nedstemthet. En fin, enkel og helt ufarlig måte å lindre hodepine er å bruke eteriske oljer. En alene eller flere sammen.   Den aller enkleste måten er å inhalere duften rett fra flasken eller dryppe 1-2 dråper eterisk olje i håndflaten, gni hendene godt sammen, bøye hendene til skålform og puste godt inn med nesen nær hendene noen sekunder for så å ...

Continue Reading

Eltefritt Surdeigsbrød

 Godt nytt brød! :-) Jeg har i lengre tid, etter at jeg var så heldig å få en super surdeigsstarter av mine fantastiske tyske venner, bakt masse surdeigsbrød. Det falt meg plutselig inn at surdeig må jo være supert å kombinere med en bakemetode jeg var helt frelst av for noen år siden: eltefritt brød. :-) Surdeigsbrød hever jeg alltid over natta på kjøkkenbenken. Det samme gjelder for eltefritt brød. Så:Som tenkt så gjort. :-) Grovt eltefritt brød7-8 dl vann1 dl olje1 dl surdeigsstarter 1 ts salt1 ts honning1 kg fibra grovbakst (rug og hvete) Rør alt godt sammen. Det blir en ganske løs deig. La deigen heve på benken over natta, ca 12 timer. Ha godt med mel på benken og hell deigen ut av ...

Continue Reading

Frokost og sånn.. :-)

 God morgen! God frokost.  Det er viktig med en god start på dagen. Personlig setter jeg pris på å kunne kose meg med en god kopp te, sunn juice, for eksempel Ningxia red gojibær-juice eller et glass hjemmelagd kombucha sammen med hjemmebakt brød, rundstykker, en tallerken grøt eller skikkelig god müsli / granola. Det gjør meg faktisk ekstra glad og ernergisk å kunne lage istand slik at det blir en god frokost. Til min granola har jeg gjerne yoghurt. Jeg har lagd min egen yoghurt, veldig enkelt og kjempegøy! Jeg kan også ha en vegansk melke-variant til granolaen. Sesam-og-kokkos-melk. Du får oppskrift helt gratis her i denne bloggposten. :-)Granola: 1 liter havregryn 2 dl boghvete1 dl ...

Continue Reading