Alle dere som følger med her på bloggen min vet at jeg har vært en begeistret kombucha-brygger en god stund nå etter at jeg var så heldig å få en scoby (kombucha-kultur) fra noen venner. Kombucha er en herlig, god, probiotisk drikke som er godt for magen. Dessuten er det kjempegøy å lage. Du kan finne mer om hvordan du brygger din egen HER. Og nå har jeg altså utvidet utvalget av hjemmelagde drikker til å omfatte ingefær-turmeric-soda ( under brygging ) og VANNKEFIR. Vannkefir har jeg hatt lyst til å prøve en god stund, og endelig fikk jeg vannkefirfrø og grundig oppskrift fra min snille mor, som hadde fått det av noen hun kjenner. Jeg har sett at venner har brygget de herligste, sprudlende ...
Berry-kombucha og ginger-turmeric-soda … kanskje
Dagens puslerier. 😊 Jeg har satt igang "starter" til fermentert turmeric-ingefær-honning-soda. Dette har jeg aldri gjort før, så dette blir spennende. 😊 blir det vellykket deler jeg oppskrift. 😊Jeg har også tappet av ferdig fermentert kombucha og tilsatt sitron og lime og gjort et forsøk med å tilsette tyttebær. Tidligere har jeg prøvd skogsbærblanding med godt hell. Nå skal det etterfermentere noen dager. Er spent på resultatet. 😊Kombucha er en herlig, sunn fermentert te-drikk. Du kan drikke den naturell eller tilsette bær eller annen smak. Kombucha er full av gode probiotiske bakterier som er veldig godt for fordøyelsen. Du kan lese mer om hvordan du lager din egen kombuchaher ...
