Gjennom hele januar har jeg hatt en skikkelig grønn inspirasjons-boost, med masse masse vegetarisk mat, en ny ukemeny og mange fine gratis oppskrifter hver uke. Jeg vet at mange mange har gledet seg over dette og hatt glede og nytte av det jeg har delt. Ingenting er koseligere og bedre enn det! Meningen er å inspirere alle til å spise litt grønnere og leve litt bedre. Grønnsakmat er godt både for kroppen, miljøet og lommeboka, så det vil jeg si er en vinn vinn situasjon. Min intensjon med dette har vært å inspirere folk til å prøve nye grønnsakretter og om de ikke velger å leve vegetarisk så ihvertfall å bli inspirert til å velge mer grønnsaker. Grønn uke var en stor suksess. Det gleder meg. Og nå som vi går inn i februar håper ...
Grønn uke 4 :-)
Velkommen tilbake til grønn uke!! Jeg har vært borte noen dager, etter et lite opphold med sykehusmat, men er tilbake med masse ny grønn uke inspirasjon. Håper jeg kan inspirere alle som har lyst til å leve litt grønnere og litt bedre. Denne uken tester vi ut mange nye, spennende smaker. Alle rettene passer til ca 4 personer og er forholdsvis enkle og lite tidkrevende å lage. Gode, enkle retter - denne uken tror jeg at jeg har fått til en nesten vegansk meny, men den passer utmerket for alle. Vil du se menyer og oppskrifter som jeg har delt de forrige tre ukene kan du klikke her: http://gudruns-blog.blogspot.no/2017/01/grnn-uke.html?m=1Grønn uke 4 Søtpotet, gressløk og pære- suppeTil 4 pers1 -2 søtpotet i biter1 ...
Grønn uke – uke 3
Velkommen til grønn uke nr3. Jeg deler ukemeny og gratis oppskrifter til mine vegetariske retter. Håper å kunne inspirere til et litt grønnere, litt sunnere liv uansett on du er vegetarianer eller bare har lyst til å supplere kostholdet ditt med en grønn dag innimellom. Du finner grønn uke 1 og 2 her:http://gudruns-blog.blogspot.no/2017/01/grnn-uke-uke-2.html?m=1 Og her:http://gudruns-blog.blogspot.no/2016/12/new-year-new-you.html?m=1Rødbetsuppe m kokkosmelk.Til 4 pers2 store rødbeter2 poteter1 løk2 fedd hvitløk2cm revet ingefær5 dl grønnsak kraft2 bokser kokkosmelkSaften av 1 limeRevet skall av en lime1ss oljeSalt og pepperSkrell og kutt rødbet, potet, løk og hvitløk. Varm olje i en gryte og surr alle grønnsakene, limeskall, ...
Grønn uke! Uke 2 :-)
Det er klart for meny for grønn uke nr 2. Hvis du vil følge meg fra uke én finner du den første posten her: http://gudruns-blog.blogspot.no/2016/12/new-year-new-you.html?m=1Jeg gleder meg stort over å kunne leve litt grønnere, litt sunnere, litt bedre og rimeligere. Heng på og bruk menyene og oppskriftene jeg deler på din måte. Det er absolutt ikke nødvendig å være vegetarianer for å ha en grønn uke eller noen grønne dager innimellom. Bilde og oppskrift på ertesuppe fra tine.no.Grønn ertesuppe:600 gramfrosne erter1 stkgrønnsakbuljongterning5 desilitervann2 teskjefinhakket frisk timian3 spiseskjesitronsaft1 spiseskjesmør1 spiseskjehvetemel1 begerLett Crème Fraîche 1 teskjesalt¼ ...
2. Januar! God Mandag, god ny start!
Det er mandag, det er 2. Januar og det er starten på et helt blankt, ubrukt nytt år.Ett år med nye muligheter, nye drømmer, nye ønsker. Det bugner av tips og råd til hvordan vi kan bli sprekere, mer veltrent, slankere, mer effektive, smartere, penere .... Alt for enhver smak - og noe til å skremme selv den kraftigste. Jeg har lovt meg selv å bli litt snillere med meg selv, ta litt bedre vare på meg og helsa mi, sette litt mer pris på det jeg har og de jeg er glad i. Med nytt år setter jeg også pris på blanke ark og fargestifter... Jeg liker nye muligheter, nye sjanser, nye ideer...Jeg startet litt i forrige bloggpost med en fin, ny grønn uke meny. En god måte å starte året på både for meg, kroppen, lommeboka og ...
Levende mat
Spirene på kjøkkenbenken har spira ferdig og det er tid for litt levende mat med god smak og vakre farger. Jeg kjenner at jeg blir skikkelig glad og full av energi av å lage og spise mat der jeg har dyrket noen av ingrediensene selv. :-)Deler oppskrift på dagens suppe, kjappe falafler og quinoa-salat. PaprikasuppeTil 4 portioner. Dette er en herlig, smaksrik og varmende suppe. :-)1 rød løk1 fedd hvitløk1/2 sellerirot4 rød paprika1/2 dl olje1/2 liter vann1 grønnsaksbuljong-terning2dl spirede mungbønner1dl spirede boghvete-frø (kan erstattes med spiret hvete eller mungbønner)2ss hampefrøSkrell og kutt løk og sellerirot i små terninger. Skrell og finhakk hvitløken. Varm oljen i en gryte og ha i løken, hvitløken og ...
Levende mat
Spirene på kjøkkenbenken har spira ferdig og det er tid for litt levende mat med god smak og vakre farger. Jeg kjenner at jeg blir skikkelig glad og full av energi av å lage og spise mat der jeg har dyrket noen av ingrediensene selv. :-)Deler oppskrift på dagens suppe, kjappe falafler og quinoa-salat. PaprikasuppeTil 4 portioner. Dette er en herlig, smaksrik og varmende suppe. :-)1 rød løk1 fedd hvitløk1/2 sellerirot4 rød paprika1/2 dl olje1/2 liter vann1 grønnsaksbuljong-terning2dl spirede mungbønner1dl spirede boghvete-frø (kan erstattes med spiret hvete eller mungbønner)2ss hampefrøSkrell og kutt løk og sellerirot i små terninger. Skrell og finhakk hvitløken. Varm oljen i en gryte og ha i løken, hvitløken og ...
- Newer Entries
- 1
- …
- 3
- 4
- 5
