Nå i sommer har "lillegutt" flyttet hjemmefra - langt, langt bort til Nord Norge og må finne ut av alt på egenhånd og lage sin egen middag. I forbindelse med dette har jeg blitt inspirert til å ta opp en idé jeg har hatt lenge, nemmelig å lage en liten "hybel" her på bloggen som jeg vil kalle studentens hjørne. Studentens hjørne skal inneholde nyttige, enkle og gode små matretter som passer for 1-2 personer og kan lages på student-budsjett og uten at man trenger å være noen mesterkokk - samtidig som man kan lage retter som både kan imponere andre og en selv uten de største anstrengelser. Høres bra ut? Dette hjørnet kunne jeg kalt Ivers hjørne …. men i og med at det sikkert finnes flere studenter der ute som kanskje vil bli ...
Supergod sommersalat
🇳🇴&🇬🇧Kan ikke tenke meg noe bedre enn en god, fresh salat på en av sommerens varmeste dager. (Scroll down for English version 😊) Idag deler jeg oppskrift på en superenkel broccoli salat. Denne fikk jeg smake på Sørlandet i ferien - og siden har jeg hatt dilla på den. Svein Arne (camillapappa) delte generøst oppskriften med meg, men det er mulig den jeg deler her er litt forenklet. Denne salaten er perfekt sammen med grillmat, fisk, spekemat eller som påleggssalat. Anbefales!! :-) Broccoli salat 1 broccoli (Eller 1/2 broccoli og 1/2 blomkål) 1/2 rød løk 2 vårløk 150 g lettmajones 3 dl rømme 1/2 ts hvitløkspulver Salt og pepper etter smak •riv broccolien (og blomkålen) på et rivjern. Stilken også! Eller ...
