Her i Norge spiser vi stort sett salt popkorn på kino eller på sirkus, i barneselskap eller kanskje som TV-snacks på lørdag. Ifjor ble jeg introdusert til, for meg en litt ny type snacks: caramel popcorn. Utrolig og uventet godt. Dette blir man avhengig av. :-)Popp en stor gryte popkorn, lag micropop eller bruk ferdigkjøpt popcorn. Resten av oppskriften er slik:Ca 2 liter ferdigpoppet popcorn300 g hvitt sukker100 g brunt sukker1/4 ts salt1 dl sirup1,2 dl vann55 g smør1 ts bakepulver1 1/2 ts havsalt til å strø over popcornet til slutt Smør et bakepapir eller bruk en silikon-bakematte og legg det i en langpanne klar til bruk. Smelt brunt sukker, hvitt sukker 1/4 ts salt, sirup, vann og sukker. Sett kokeplaten på ...
7. Desember – De *andre* julegavene
Det er 7 desember allerede og vi merker kanskje at dagene fram mot jul går fortere og fortere .... Mange av oss har store planer og forventninger om alt vi skal rekke og alt som skal gjøres før jul. Jeg har i årevis vært stor fan av stressfri (og tildels shoppingfri) førjulstid. Det viktigste med førjulstiden for meg er tiden vi har sammen med familien og venner, og de tingene vi gjør sammen. Når familiemedlemmene vokser opp, får travle dager, skole, avslutninger, heldagsprøver, konserter og alt annet, kan tiden man har til rådighet sammen bli litt begrenset. Så, hvorfor ikke fordele "være sammen"-tiden litt utover året? Det er her *de andre julegavene* kommer inn i bildet. Det handler ikke bare om førjulsglede, ...
5. Desember – klar for julebadet?
Idag har sol og jeg lagd nydelig, hjemmelagd lavendel-epsom-badesalt. Dette blir flotte gaver for de som har badekar eller gjerne vil ha de mykeste føttene etter fotbad. Å lage badesaltet er utrolig enkelt. Du trenger:Epsom salt (kan skaffes i helsekostbutikk)Vanlig havsaltDruekjerneolje (eller annen nøytral olje)Lavendel eterisk olje Næringsmiddelfarge eller såpefarge (hvis ønskelig) Vi brukte 1,5 kg epsom salt 1 kg havsalt6ss druekjerneolje40 dråper lavendelolje10 dråper farge (husk at kjemien kan få fargene til å endre seg, så test på litt salt først! ) Bland alt godt sammen og fyll saltet i tette krukker. Sett på jutetråd og merkelapp. De fine merkelappene vi har brukt, og mye annet, kan du ...
