Sol har vært inspirert på kjøkkenet i det siste og har gledet oss med herlige, hjembakte rundstykker. Finnes det egentlig noe bedre enn ferske, hjembakte rundstykker til lunsj? Disse rundstykkene er grove og har et lett strø av sesamfrø og maldonsalt på toppen. De er utrolig enkle å lage og du kan bytte ut ingredienser slik at du får dem akkurat slik du vil. For å få lette rundstykker som ikke smuler istykker anbefaler jeg å bruke minst 50% hvitt siktet hvetemel i deigen og elte den godt. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin til eltingen dersom du har tilgang på det. Sols beste rundstykker: (Gir 15-20 rundstykker avhengig av str) 600g siktet hvetemel 200g sammalt grov hvete 200 g havregryn Ca 6 dl vann 1 dl olje 1/2 ss salt 1 ts ...
Hjembakte rundstykker til lunsj
Idag har jeg gleden av å dele oppskrift på sols gode lunsj-rundstykker. Her fikk rundstykkene bein å gå på og forsvant før jeg fikk tatt med noen til lunsjbesøket jeg skulle på ... her må det nok bakes mer ... deler oppskrift så kan du også få gode lunsjrundstykker. Sols gode lunsj-rundstykkerCa 12 store rundstykker eller 16-20 små. 800 g sammalt hvetemel 200 g hvetekli 100 g hakkede valnøtter En pose tørrgjær 6 dl vann 1 dl olje 1 ts salt 1 ts sukker 1 dl revet ost 1 ss tørkede urter (f.eks oregano)•Ha tørrgjær, olje og vann i en bakebolle. • rør godt til gjæren er oppløst i vannet. • ha i alt det tørre (mel, kli, salt og sukker) litt etter litt og elt deigen godt, for hånd eller med kjøkkenmaskin. • la deigen heve i minst en time, ...
