Nå er det skikkelig vinter med masse snø og kulde. Da er det deilig å kose seg inne med litt av hvert.  En varm suppe i kroppen og god duft av hjembakt brød er slett ikke å forakte.  Dagens suppe er en god og fyldig gulrotsuppe. Denne metter godt og har vært en favoritt i heimen i mange år.  Her kommer oppskriften: Gulrotsuppe 4 personer 6 gulrøtter 3poteter 1 gul løk 8 dl vann 2 buljongterninger Frisk, hakket timian Kok opp vannet og buljongterningene.  Skrell og kutt løk, gulrot og potet og kok det i vannet.  La det koke i ca 10 minutter eller til grønnsakene er møre.  Mos suppen med en stavmikser eller i foodprosessor. Tilsett mer vann om nødvendig.  Finhakk timian og ha i suppen.  Serveres med ...

Continue Reading