Idag skal jeg dele oppskrift på høstens aller beste vannkefir med tyttebær. En frisk og oppkvikkende drikk full av antioksidanter, gode probiotiske bakterier og vitaminer. Lag vannkefir på vanlig måte: VANNKEFIR Du trenger et stort glass som rommer minst 1 liter og en finmasket plastsil . Bruk plastredskap! - ca 2 ss kefirkorn - 3 tørkede fiken, aprikoser eller en liten neve rosiner. Viktig bruk økologiske (usvovlede) - 4 ss rårørsukker, lønnesirup, kokosblomstsukker eller Sucanat - 1 skive økologisk sitron (om du bruker vanlig sitron sløyf skallet ) - 1 liter vann (ca 35 grader)Fremgangsmåte: 1. Løs opp sukkeret i vannet og tillsett ...
Vannkefir – sprudlende gøy
Alle dere som følger med her på bloggen min vet at jeg har vært en begeistret kombucha-brygger en god stund nå etter at jeg var så heldig å få en scoby (kombucha-kultur) fra noen venner. Kombucha er en herlig, god, probiotisk drikke som er godt for magen. Dessuten er det kjempegøy å lage. Du kan finne mer om hvordan du brygger din egen HER. Og nå har jeg altså utvidet utvalget av hjemmelagde drikker til å omfatte ingefær-turmeric-soda ( under brygging ) og VANNKEFIR. Vannkefir har jeg hatt lyst til å prøve en god stund, og endelig fikk jeg vannkefirfrø og grundig oppskrift fra min snille mor, som hadde fått det av noen hun kjenner. Jeg har sett at venner har brygget de herligste, sprudlende ...
