Velkommen til denne ekstra – og aller siste dag av 24 dager grønn advent.
Idag har jeg en ekstra gave til alle dere som har fulgt med meg i denne grønne adventskalenderen her på bloggen.
Bildet over er 12 merkelapper jeg har laget istand til dere. Bare lagre bildet og print dem ut. Passer til A4. Bruk gjerne matt fotopapir eller litt tykkere printerpapir.
Idag er jeg litt amerikansk-inspirert og baker chocolate crinkle cookies og lemon crinkle cookies. Brun og gul. Disse er skikkelig yummy og ser delikate ut med sitt “snødekte” melis-ytre. Utrolig enkle å lage og en koselig gave i glass eller eske.
Chocolate crinkle cookies.
* 2dl bakekakao
* 3,5dl sukker
* 3,5dl siktet hvetemel
* 2 ts bakepulver
* 1/4 ts salt
* 1dl solsikkeolje.
* 3 egg
* 1 1/2 ts vanilje essens
* 2dl melis
Framgangsmåte:
Visp sammen eggene. Ha i alt det tørre og oljen. Rør godt sammen til en klissete deig. Legg deigen i en pose og legg den i kjøleskapet i ca 24 timer. (Eller i fryseren)
Rull små kuler av deigen og vend hver kule i melis før de settes på bakepapiret. Stek kakene på 175-180grader i ca 8 minutter. Avkjøl på rist.
Lemon crinkle cookies
* 80 gram romtemperert smør
* revet skall av en sitron
* 100 gram sukker
* 1 egg
* 2 ss sitronjuice
* 240 gram siktet hvetemel
* 1½ teskje bakepulver
* 1/4 ts salt
*melis
Framgangsmåte:
Visp smør og sukker hvitt. Ha i egget. Og deretter alt det tørre. Rør sammen til en klissete deig.
Ha deigen i en plastpose og la den hvile i kjøleskapet over natta.
Rull små kuler av deigen og vend hver kule i melis før du setter dem på bakebrettet.
Stekes på 175-180 grader i ca 8 min
Avkjøl kakene på rist.
Tusen takk for følget gjennom disse 24 dagene grønn advent. Og velkommen tilbake. Jeg fortsetter med hverdagsbetraktninger, oppskrifter, strikking, hobby og naturlig, giftfritt liv i 2018.
God Jul!
❤️
Leave a Reply